Beeren im Hotel Bergfrieden in Martell

Ihr Traumurlaub
im Martelltal in Südtirol

Slow Food

Slow Food steht für genussvolles, bewusstes und regionales Essen, das auch in Südtirol immer mehr Anhänger findet. Als Gegenbewegung zum einheitlichen und globalisierten Fastfood stellt die Slow Food Bewegung den Genuss in den Mittelpunkt.

Slow Food im Hotel Martelltal für die ganze Familie, Vinschgau

Der Schwerpunkt wird dabei auf die Erhaltung einer regionalen Küche mit heimischen pflanzlichen und tierischen Produkten und deren lokalen Produktion gesetzt.

Auch im Vinschgauer Beerenhotel Bergfrieden steht Slow Food für regionale und saisonale Produkte mit authentischem Charakter, die im Martelltal und Vinschgau angebaut und produziert werden. Davon zeugen die vielen leckeren Beerengerichte ebenso wie die traditionellen Südtiroler und Vinschgauer Gerichte, die mit vielen frische Kräutern, ausgesuchten bäuerlichen Zutaten und Südtiroler Markenprodukten zubereitet werden.

So können Sie beim Frühstück hausgemachte Marmeladen, Südtiroler Obst, heimischen Honig, Wurst, Käse, Müsli und vieles mehr genießen, während Ihnen am Abend ein abwechslungsreicher Mix aus der traditionellen Südtiroler Küche und regionale Gerichte mit mediterranen Einflüssen serviert werden.


Erlebnis: Kultur-Genuss-Radeln

vom 03.06. bis 17.06.2018 7 x HP p.P. ab 420 Euro

Marteller Kräuterwoche

vom 20.05. bis 27.05.2018 7 x HP p.P. ab 420 Euro