Erdbeeren waschen, trocken tupfen und
in Scheibchen schneiden. Orangenfilets herrichten (die weiße Innenhaut
fein säuberlich abschneiden - ist bitter).
Ein Bowlegefäß mit den
Früchten füllen, den Staubzucker dazugeben und mit dem Orangensaft
begießen. Für ca. 1 Stunde abgedeckt (am besten mit Frischhaltefolie)
in den Kühlschrank stellen. Danach einmal umrühren und mit Weißwein und
Sekt auffüllen. Tipp:
Besonders fein wird die Bowle wenn Sie noch 4 cl Orangelikör dazugeben.
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